Buku ini ditulis untuk secara khusus untuk memberikan wawasan dan pengetahuan seputar perkembangan teknologi penanganan, pengawetan, maupun pengolahan pangan hewani.
Penulis: I Made Sugitha, dkk
Penerbit: Intimedia
Halaman: xii + 144
ISBN: 978-602-1507-98-8
There are no comments yet, add one below.