Buku ini merupakan seri Gastronomi Tradisional Sunda. Buku ini membuktikan bahwa sejak abad XV Bangsa Indonesia mempunyai kemampuan literasi yang sangat luar biasa. Kekayaan naskah Sunda Kuna yang berhasil dibedah melalui buku ini mengahsilkan temuan yang sangat menarik dan menggembirakan. Ada 273 ragam kuliner yang masih eksis di tiga Keraton Kesultanan Cirebon. Buku ini menguak fakta sejarah makanan disajikan dan budaya makan di Kesultanan Cirebon.

Penulis: Dr. Riadi Darwis, M.Pd

Tebal: xxxii+554 hal

Tahun/Penerbit: 2019/Selaksa

Media ISBN: 978-602-5437-25-0

Tags: cirebon, keraton cirebon, kesultanan cirebon, khazanah kuliner cirebon, kuliner, makanan cirebon, nusantara, sejarah cirebon, sejarah kuliner, selaksa media