Rp 50.000

Rp 47.000

Rp 46.000

Rp 76.000

Rp 69.000

Rp 63.000

• Buku Ini Membahas tentang pengasapan ikan secara tradisional meliputi persiapan persiapan yang harus dilakukan. proses pengasapan dari mulau persiapan bahan baku hingga pengemasan dan faktor faktor yang memengaruhi pengasapan, pemilihan jenis kayu atau bahan pengasap, jenis pengasapan serta sanitasu dan hygiene dalam proses pengasapan ikan.

Rp 44.000

Rp 37.000