Penulis: Wang Baijuan, Guijing Zhang

ISBN: 978-623-94812-5-4

Penerbit: Yayasan Pustaka Obor Indonesia

Tahun: 2020

Halaman: xi + 223 hlm

Ukuran: 14,5 x 21 cm

Meminum dan mencicipi Teh Pu’er dari Yunnan, lengkap dengan tradisinya, menjadi incaran para peminum teh. Bagaimana tidak, teh Pu’er yang terkenal dengan khasiatnya, mempunyai beberapa jenis yang juga mempunyai cita rasa berbeda, tergantung dari usia, cara pengeringan, cara penyimpanan, bahkan dari tempat asal ditanamnya teh tersebut.

Buku ini akan membahas tentang budaya, tradisi, serta manfaat dasar dan kesehatan dari teh Pu’er, yang juga akan membawa para pembaca pada apresiasi tentang teh Pu’er. Dari standar nasional tahun 2014, penulis buku mengklasifikasikan teh Pu’er ke dalam tiga tipe, yaitu teh Pu’er matang, teh Pu’er yang dikeringkan oleh sinar matahari, dan teh Pu’er tua. Berfokus pada cara mengonsumsi dan mencicipi teh Pu’er, penulis juga membahas tentang daerah utama penghasil teh Pu’er di Yunnan, yaitu Xishuangbanna, Lincang, Pu’er, dan Baoshan, dilengkapi hasil penelitian tentang teh Pu’er untuk membuktikan khasiat kesehatannya.

Jika Anda penggemar teh dan minuman sejenis, pastikan Anda membaca buku ini. Kecintaan Anda terhadap teh akan bertambah dari deskripsi dan penelitian yang dirangkum oleh penulis tentang teh Pu’er. Selamat membaca.